Sandvik 12C27 rostfritt stål. Kromhalt 13,5 %. Extremt starkt knivstål med lång livslängd. Kan slipas supervasst och håller skärpan länge. God motståndskraft mot rost. Härdningstemperatur 1080° C. Kyles i olja. Lämpligt för tillverkning av t.ex. knivblad, skridskoskenor, isborr.