Sandvik 12C27 rustfrit stål. Cromhalt 13,5 %. Ekstremt stærkt knivstål med lang livslængde. Kan slibes superskarpt og holder skapheden længe. God modstandskraft mod rust. Hærdningstemperatur 1080° C. Køles i olie. Velegnet til fremstilling af f.eks. knivblade, skøjteskinner, isbor.