Vino veitsi jossa on terä ruostumatonta terästä joka on pyöristetty ilman kärkeä turvallisempaa käyttöä varten. Puukossa on puinen kahva, yksipuolinen terä ja nahkainen teräsuoja kasviparkittua ruotsalaista nahkaa. Terän takareuna ei ole terävä, joka mhdollistaa terän työntämistä eteenpäin sormien avulla terän takapuolen kautta. Vino veitsen terä on muokattu kulkemaan tasaisesti ja kevyesti esim. kulhon tai kauhan sisällä ilman että se jää kiinni. Terän U-muoto tekee mahdolliseksi pyöreiden ja koverien muotojen työstämisen. Ero oikean ja vasemman välillä: Jos pidät oikeaa vinoa veitseä oikeassa kädessäsi, vuolet itseäsi kohti ja jos pidät vasenta veitseä oikeassa kädessäsi, vuolet pois itsestäsi jne.